Dewolaje (devolay)

Składniki:

• pierś z indyka lub kurczaka,
• plaster szynki gotowanej,
• plaster sera żółtego odtłuszczonego,
• jajko,
• mąka kukurydziana,
• wykałaczki

Wykonanie:
Pierś przekrawamy na pół, delikatnie rozbijamy, nakładamy plasterek szynki i sera żółtego, zwijamy w rulon, zawijając boki do środka, obtaczamy w mące, jajku i bułce, żeby nam się nie rozwinęło wkuwamy wykałaczki i smażymy na rumiano.

Dewolaje podajemy z kaszą gryczaną i buraczkami zasmażanymi.
Zdrowy obiadek gotowy.