Smaczne rogaliki

4 szklanki mąki
1 kostka margaryny
2 łyżki cukru
5 dkg drożdży
0,25 ml śmietany kwaśnej
1 całe jajko
1 żółtko
szczypta soli
Ze śmietany, jajek, cukru i drożdży robimy zaczyn. Margarynę rozpuszczamy. Wszystko razem wlewamy do mąki i zagniatamy. Odstawiamy do lodówki na 40 minut. Dzielimy na dwie części, wałkujemy na dwa placki, dzieląc na 8-10 części. Każdy rogalik nadziewamy masą makową lub powidłami, smarujemy białkiem, pieczemy 30 - 35 minut. Po upieczeniu polukrować.
Klub Jaśminy życzy smacznego!!!