Bułeczki i chleb z dynią
Składniki:
- 1/2 kg dyni,
- 1/2 kostki margaryny,
- 2 łyżki cukru,
- 1 łyżeczka soli,
- 2 jajka,
- 5 dkg drożdży,
- do 1 kg mąki tortowej
Wykonanie:
Dynię ugotować w małej ilości wody i zmiksować. Margarynę roztopić. Do letniej dyni wkruszyć drożdże, posypać cukrem i trochę mąki. Jajka utrzepać z solą. Teraz sypać porcjami mąkę, jajka. Gdy ciasto jest dosyć gęste wlewać margarynę i ubijać jak drożdżowe ciasto. Pozostawić do wyrośnięcia. Formować bułeczki lub chleb w foremce babkowej.
Bułki piec 180 -30 min., chleb 60 min.